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曰者镇“四步走”拉开“净餐馆”专项行动序幕

日期:2020年09月16日 10:57   来源:曰者镇   作者:杨航   点击数:[]

优游彩票为全面改善提升餐饮服务单位就餐环境卫生和食品安全状况,切实保障人民群众身体健康和饮食安全,曰者镇坚持目标导向、问题导向、结果导向,将行之有效的措施固化为常态化举措,推动食品安全管理水平更上一个新台阶。 

一是全面排查,摸清底数。对辖区内餐饮店进行全方位的排查,建立餐饮服务单位登记台账,做到底数清、情况明。目前共有餐饮服务单位83户,其中餐饮店64户、学校食堂16户、单位及养老院食堂3户。

二是强化宣教,营造氛围。优游彩票通过发放《爱国卫生运动(净餐馆)告知书》、《爱国卫生运动(净餐馆)承诺书》,多举措施加大力度宣传,营造浓厚的创建氛围,充分调动餐饮服务单位创建的积极性,强化其食品安全主体责任意识。截至目前,共发放《爱国卫生运动(净餐馆)告知书》67份、《爱国卫生运动(净餐馆)承诺书》50份,粘贴公益宣传画50余份。

三是明确标准,示范带动。明确“净餐馆”创建标准,着力从周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”改善餐饮服务单位环境卫生条件。

四是分类推进,边推边改。坚持目标导向,全面落实无证件经营以及“不达标就整改,不整改就停业”的目标要求,分类推进“持证”和“无证”餐饮服务单位创建工作,对辖区内7户无证餐饮店,加强指导和检查频次,全力督促办理,对已取得证照的餐饮服务单位,着力从“七个达标”要求督促整改。


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